Cena de Año nuevo 2025

Cena de Año nuevo 2025

Salón Domuyo 1° piso HGI Neuquén

31 de diciembre a partir de las 21 hs

Menú de 4 pasos

Amuse

• Sablée* de sésamo y limón, mousse de trucha, huevas curadas, aceite de eneldo, brotes de berro.
• Op. Vegetariana: Sablée* de sésamo y limón, mousse de berenjenas quemadas y stracciatella, alcaparras fritas, berro.

*opción masa sablée sin tacc

Entrada

• Carpaccio de pulpo, papines confitados, alcaparrones, vinagreta de cítricos.
• Op. Vegetariana: Queso brie bruleado, ciruelas asadas, miel de merkén, nueces (v)(c)

Principal

• Cordero en cocción lenta con croute de menta y pistachos, pavé de papa, paté de portobellos, jugo de cocción.
• Op. Vegetariana: Girgolas apanadas, pavé de papa, paté de portobellos, ensalada de hierbas.

Postre

• Mousse de pistachos y moras, jelly de espumante, macaron.

MENU KIDS

Entrada

• Mini tequeños con mayonesa de palta

PRINCIPAL

• Bife de lomo con papas fritas

POSTRE

• Chocotorta

BRINDIS Y MESA DULCE

• Pan dulce
• Mantecol
• Turrón
• Garrapiñadas
• Maní con chocolate
• Frutas confitadas
• Bebida sin alcohol
• Vinos alta gama línea Familia Schroeder (Malbec, Merlot o Cabernet Sauvignon)
• Espumante para el brindis

A partir de la media noche Barra libre hasta las 4 am.

Barra Clásica

• Vodka Sernova
• Gin regional
• Tequila Jose Cuervo
• Ron Havana 3 años
• Whisky Chivas 12 años
• Campari | Gancia | Martini
• Fernet Branca
• Cerveza línea Patagonia y Stella

Cocktails Clásicos

• Cuba libre
• Negroni
• Fernet Branca Cola
• Margarita
• Gin Tonic
• Aperol Spritz
• Whiskey sour

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Válido unicamente para el 31 de diciembre del 2025

Valido previa reserva

Sujeto a disponibilidad